Coppa Cuite aux Herbes

Coppa Gonzaghetta, obtenue à partir d’échines de porcs issus de la filière du jambon de Parme, assaisonnées avec du sel, poivre, romarin et diverses autres herbes puis liées et cuites lentement au four.
La coppa est salée et assaisonnée avec des herbes et aromates puis liée comme un rôti et cuite lentement au four.

Utilisation : En tranches fines dans des paninis ou sur une assiette de charcuterie.
En tranches plus épaisses, elle se déguste avec des moutardes ou des cornichons.
A griller sur barbecue ou plancha pour changer.

Prix : 44,62€ /Kg