Guanciale

Le guanciale est une bajoue de porc salée et condimentée avec de l’ail, de la sauge et affinée 3 mois.

Utilisation : Utilisé dans les recettes typique de la sauce amatriciana, de la sauce carbonara…
Remplace la pancetta dans toutes les recettes pour un résultat plus goûtu.

Prix : 31,55€ /Kg