Jambon Parme 16 Mois

Cuisse de porcs italiens de plus de 130 kg et sel marin.
Porcs nés et élevés dans la région de Parme, nourris de céréales nobles et de petit lait de parmesan reggiano.
Affinage de 16 mois.

Utilisation : En tranches fines.
Enroulé autour de gressins, dans des paninis…
Dans des farces.
Dans des sauces pour pâtes.

Prix : 40,60€ /Kg