Lard de Colonata

Lard de cochon, sel marin, poivre noir, romarin frais, ail, cannelle, anis étoilé, coriandre, noix de muscade, clou de girofle, sauge, origan.
Affinage d’au moins 6 mois dans des cavités de marbre, les « conche ».

Utilisation : Tranché fin sur des croutons chauds, avec des œufs, pour barder des volailles, des coquilles St Jacques.

Prix : 43,95€ /Kg