Gorgonzola doux et crèmeux au lait de vache en demi forme de 6kg. Fromage persillé crémeux de la région de Lombardie. Demi forme à décalotter pour un service à la cuillère.
Utilisation : Sur du bon pain, sur des toasts à base de pommes, sur un tournedos ou un médaillon de veau. Sur des pâtes, des pommes de terre, du riz