Jambon Cuit Truffe

Coeur de jambon cuit dans une saumure à la truffe d’été (1%).

Cuisse de porc, sel, dextrose, fructose, saccharose, vin, truffe d’été 1.2% (Tuber aestivum Vitt), épices, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Cuisson en étuves.

Utilisation : En tranches fines ou en cubes à piquer à l’apéritif.
En tranches épaisses pour une utilisation proche du jambon à l’os.